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说到宵夜,相信不管你在天南海北,还是大人小孩,第一个想到的可能就是烧烤。然而说到烧烤,大家想到的地名可能就是新疆。新疆的肉串在全国都比较有名,但实际上,真正称得上是“烧烤之都”的不是新疆,而是山东济南。

济南人喜欢吃烧烤,在有正规烧烤店之前,济南的大街小巷有不计其数的烧烤地摊,尤其是在天气比较暖和以后,走在马路上,深吸一口,首先冲入鼻腔的可能就是各种各样烧烤食物的香味。

每个人心中可能都有一家烧烤店的味道,是其他烧烤店比不了的,所以济南的烧烤不能说是全国最好吃的, 但是绝对可以称得上是比较过瘾的。

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济南的烧烤有两大特点:一是不用等餐。不用等餐的意思就是,当你邀请三五好友进店之后,通常很快就有服务人员端着大盆,里面放着各种刚刚出炉的烧烤,几乎不用等,马上就能吃到嘴。并且不用看菜单,服务人员一会看着盆里的烧烤直接问你,腰子要不要?羊肉要不要?你只管回答要还是不要之后,撸串的盛宴就可以正式开始了。

除了不用等餐之外,还有一个特点就是,好结账。济南的烧烤有点像成都的串串,数竹签算钱,不管你是吃荤还是吃素,吃好以后只要一数竹签,就可以结账了,顾客和商家都省事。

如果你到了济南,朋友请你去吃烧烤,你千万别觉得朋友在敷衍你,反而证明,她已经把你当成好朋友了,并且济南人吃烧烤讲究串要吃爽,酒要尽兴,从晚上六点吃到凌晨三点是常有的事。所以如果到了济南,真的可以去吃一下烧烤,或许不会让你失望。


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